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Exotische Kräuter

kennen - pflanzen - zubereiten

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Verfasser: Pahler, Agnes

Jahr: 2007

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Inhalt

Koriander, Curry, Kardamom - die geschmackliche Vielfalt fremdländischer Kulturen auch zu Hause genießen! Dieser Ratgeber schlägt einen Bogen von der Kräuterkunde über Anbau und Lagerung bis hin zu leckeren, harmonischen Kombinationen von mild bis scharf. Spezialseiten: milde Aromen japanischer Küche, Kräuter zum Süßen, Dekorieren mit essbaren Blüten.

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Details

Verfasser: Pahler, Agnes

Jahr: 2007

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zum Downloaden bitte hier klicken!

ISBN: 978-3-8001-1709-3

Beschreibung: 65 S. zahlr. Ill.

Sprache: Deutsch