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Die 20 beliebtesten Tapas-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Empanadillas mit Pilzen und Garnelen, Tortilla mit Steinpilzen, Bohnentortilla mit Chorizo, Schwarze Oliven im Teigmantel, Eier-Knoblauchbrot nach kastilischer Art, Chorizo-Kichererbsen auf Brot, Auberginen in Teighülle mit Tomaten-Salsa, Marinierte Champignons mit Chilis, Meersalz-Kartoffeln mit Aioli, Boniato-Chips mit Mojo verde, Fruchtspieße mit Speck, Gefüllte Datteln mit Speck, Gegrillte Champignons mit Knoblauch, Fleischspieße mit Kräutern und Gewürzen, Hähnchenschenkel nach andalusischer Art, Hähnchen in Orangensaft, Gefüllte Sardinen mit Paprika, Gebratene Meeresfrüchte mit Tomaten, Thunfischtatar nach baskischer Art, Tintenfisch nach galizischer Art