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Bd. 4.; Speisenlehre und Angebotslehre

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Verfasserangabe: von Gerd Freudenberg ...
Jahr: 1981
Lehrbuch für Köche
Bandangabe: Bd. 4.
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Zentrale Mediengruppe: Buch Standort: 2. OG DDR-Archiv Signatur: U 360 Status: nicht entleihbar Frist: Barcode: 73$0570805 Vorbestellungen: 0

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Details

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Verfasserangabe: von Gerd Freudenberg ...
Jahr: 1981
Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche
Bandangabe: Bd. 4.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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Beschreibung: 3., verb. Aufl., 404 S. : Ill., graph. Darst.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Freudenberg, Gerd [Mitverf.]
Mediengruppe: Buch