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Handbuch der Speisen

e. Nachschlagewerk über d. wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen u. Gerichte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pilz, Herbert
Verfasserangabe: von Herbert Pilz
Jahr: 1975
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag, VEB
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Zentrale Mediengruppe: Buch Standort: 2. OG Signatur: U 360 Status: nicht entleihbar Frist: Barcode: 73$0570795 Vorbestellungen: 0

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pilz, Herbert
Verfasserangabe: von Herbert Pilz
Jahr: 1975
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag, VEB
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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Beschreibung: 1. Aufl., 515 S. : Ill. ; 24 cm
Schlagwörter: DDR, Deutsche Demokratische Republik, Deutschland <Deutsche Demokratische Republik>
Schlagwortketten: Deutschland <DDR> / Gastgewerbe / Küche; Deutschland <DDR> / Gemeinschaftsverpflegung
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Fußnote: Mit 4 Bildern u. über 2500 Rezepturen.
Mediengruppe: Buch