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Welche Anforderungen müssen erfüllt werden, um eine gesunde und pädagogische Verpflegungssituation für große Kinder zu erreichen? Wie können Essensituationen bestmöglich organisiert und strukturiert werden? Und wie gelingt eine gute Zusammenarbeit mit Köchen, Caterern, Eltern und Lehrkräften? Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommen pädagogische Fachkräfte in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule in diesem Buch und gewinnen so an Sicherheit und Souveränität im Ihrem Alltag. Arbeitshilfen zum Downloaden ergänzen dieses Buch perfekt.