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Cover von Verfahrenslehre Bäckereiwaren

Verfahrenslehre Bäckereiwaren
diskontinuierl. u. kontinuierl. Produktionsverfahren z. Herstellung von Bäckereiwaren; mit 71 Übersichten u. 42 Tabellen
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Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1977
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag, VEB
Mediengruppe: Buch
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Cover von Maschinenlehre Backwaren

Maschinenlehre Backwaren
Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen u. Anlagen für d. Herstellung von Backwaren
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Verfasser: Schramm, Bernhard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1982
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag
Mediengruppe: Buch
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Cover von Rohstoffe für Backwaren in Übersichten

Rohstoffe für Backwaren in Übersichten
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Verfasser: Hensel, Herbert; Vetter, Roland Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1981
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag
Mediengruppe: Buch
Cover von Fachkunde für Bäcker

Fachkunde für Bäcker
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Jahr: 1968
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl. VEB
Mediengruppe: Buch
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OPEN V 11.0.0.0