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Brot aus dem Brotbackautomaten

über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g

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Verfasser: Beile, Mirjam

Jahr: 2015

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: e-Medien z. Download

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Inhalt

Brotduft auf Knopfdruck! Mit über 120 erprobten Rezepten und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen viele Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.

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Details

Verfasser: Beile, Mirjam

Jahr: 2015

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zum Downloaden bitte hier klicken!

ISBN: 9783800106769

Beschreibung: 125 S. zahlr. Ill.

Sprache: Deutsch