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Technologie Zuckerwaren

Arbeitsgegenstand, Arbeitsmittel u. Verfahren zur Herstellung von Zuckerwaren
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Verfasserangabe: von e. Autorenkollektiv. [Die Ms. wurden erarb. von: Josef Blumrich ... Die Federführung lag in d. Händen von Kurt Kramer]
Jahr: 1977
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag, VEB
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Zentrale Mediengruppe: Buch Standort: 2. OG DDR-Archiv Signatur: U 325 Status: nicht entleihbar Frist: Barcode: 73$0564483 Vorbestellungen: 0

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Details

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Verfasserangabe: von e. Autorenkollektiv. [Die Ms. wurden erarb. von: Josef Blumrich ... Die Federführung lag in d. Händen von Kurt Kramer]
Jahr: 1977
Verlag: Leipzig, Fachbuchverlag, VEB
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 325
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Beschreibung: 1. Aufl., 207 S. : 73 Ill. u. graph. Darst. ; 24 cm
Schlagwörter: DDR, Deutsche Demokratische Republik, Deutschland <Deutsche Demokratische Republik>
Schlagwortketten: Deutschland <DDR> / Süßwarenindustrie
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Fußnote: Mit 73 Bildern, 17 Tab. u. 22 Übersichten.
Mediengruppe: Buch