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Pilze selbst anbauen

In Haus und Garten. Expertenwissen zum Impfen, Pflegen, Ernten und Genießen

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Verfasser: Krämer, Nicola; Englbrecht, Jolanda

Jahr: 2021

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Inhalt

Shiitake oder Champignon? Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee? Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen? Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor? Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie? Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst? Die Autorin Nicola Krämer betreibt seit über 20 Jahren einen Versand für Pilzbrut und beantwortet in diesem Buch alle Fragen, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze vom Austernpilz bis zum Trüffel werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab.

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Details

Verfasser: Krämer, Nicola; Englbrecht, Jolanda

Jahr: 2021

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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ISBN: 9783800107988

Sprache: Deutsch